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Sorbara

Panificio Pasticceria e Gluten Free
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PANE FRESCO

Dalle prime luci del mattino

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PANE SENZA GLUTINE

Dalle prime luci del mattino

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CLIENTI SODDISFATTI

Un successo su tutti i fronti

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PRODOTTI CONVENZIONATI

Sicuri e certificati per tutti

Sorbara a Cittanova nasce dalla fusione di due realtà del territorio. Si tratta del panificio pasticceria Sorbara di Cittanova, fondato nel 1920 da Pasquale Sorbara e condotto dalle generazioni successive, fino ai giorni nostri, proseguendo la tradizione della qualità negli anni.

Oggi è gestita da Domenico Sorbara che dal 2015 porta avanti l’idea innovativa di produrre prodotti da forno per celiaci e per intolleranti al lattosio e al lievito.

Sorbara a Cittanova è il regno di chi cerca prodotti da forno genuini, biologici e senza glutine. All’interno del negozio è presente anche una caffetteria, dove gustare un ottimo caffè accompagnato da tutti i prodotti da forno che sprigionano profumi e sapori che rendono speciale l’inizio della giornata. All’interno del punto vendita è stato adibito uno spazio per la consumazione ai tavoli.

La struttura è composta da due diversi laboratori di produzione: all’interno del primo viene gestita la parte biologica con l’utilizzo di glutine, il secondo invece è adibito alla sola produzione di prodotti senza glutine; sono disposti su due livelli ben separati e gestiti da professionisti del settore, formati per garantire la giusta sicurezza e la qualità appropriata che questo tipo di prodotti necessitano.

Gluten Free

Benessere quotidiano

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Perché mangiare sano significa anche mangiare bene, testare sapori nuovi e altrettanto coinvolgenti, assaporare sensazioni alternative ma uniche.

Gluten Free, solo il meglio del biologico.

Esperienza sensoriale

Tutto quello che di buono può offrire il pane e non solo. Sorbara è il negozio per alimenti Gluten Free a Cittanova dove trovare una vasta scelta di prodotti freschi biologici, senza glutine e vegan. L’esperienza all’interno del panificio Sorbara è innanzitutto sensoriale. Nell’area della caffetteria è possibile sorseggiare un ottimo caffè e assaporare i prodotti della colazione in tutta tranquillità, mentre nella zona dedicata alla consumazione ai tavoli ci si può soffermare per assaggiare i prodotti preparati all’interno del panificio. Nato per permettere a tutti di assaporare i prodotti della panificazione senza limitazioni di sorta, Sorbara riesce a soddisfare tutti i palati, non solo di chi deve seguire una dieta senza glutine, ma anche di chi ha fatto una scelta di vita e ha deciso di diventare vegano o vegetariano.

Radici

Sorbara affonda le sue radici lontano nel tempo e l’esperienza nel settore gli ha permesso di diventare un punto di riferimento raggiungendo soddisfazioni elevate. La caratterizzazione biologica ha segnato una svolta nella storia dell’attività che l’ha portata a esplorare nuove metodologie di produzione. In un settore sempre attuale, quello della panificazione, Sorbara ha sperimentato nuove produzioni, quelle di alimenti biologici a Polistena, che permettono a tutti di poter assaporare qualcosa di buono e sano. Panetteria, pasticceria, gastronomia, Sorbara propone pane, biscotteria, prodotti dolci e salati preparati con materie prime prive di glutine e biologiche, ma anche senza uovo, nichel, lieviti e lattosio per intolleranti e allergici.augue, vel porttitor ante!

Prodotti sani

Buoni da mangiare con gli occhi: i nostri prodotti bio e senza glutine sono ottimi, preparati con ricette apposite che ne valorizzano le componenti. Per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.

Tante forme

Un solo amore
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Panetteria

Il sapore ed il gusto tipici della lavorazione artigianale contraddistinguono i prodotti del Panificio Sorbara, bio e senza glutine.

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Gastronomia

Prodotti gastronomici e fritture biologiche composti da ingredienti specifici anche per chi ha intolleranze alimentari.

Pasticceria

Tra gli alimenti biologici ci sono anche i dolci, proposti in occasione delle festività e non solo per chi ha specifiche esigenze.

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Biscotti secchi

Un mix di farine inedito per prodotti da forno dedicati a chi desidera consumare una prima colazione genuina e rigenerante

"Un panificio artigianale a Cittanova dove si sfornano ogni giorno piccoli capolavori. E’ come tornare indietro nel tempo. Consigliatissimo!" Diana
"Semplicemente il migliore! Ho scoperto questo panificio grazie ad alcuni amici, ma è più che un panificio è una vera e propria riserva di prodotti deliziosi." Giovanni
"Ogni volta faccio una buona scorta di prodotti: dalla pizza, ai biscotti e ai dolci al banco. Tante delizie per il palato!" Federica

I nostri prodotti